長崎県佐世保市の九十九島は、北海道や宮城、広島といったカキの有名な産地にも引けをとらない長崎県下でも有数のカキの産地です。
海のすぐそばが山という佐世保独特の地形を活かしたミネラル分が豊富な海で育ったカキは、小粒ですがぷりっぷり、濃厚な味わいです。
この九十九島のカキを炭火で焼いて楽しむ
『九十九島かき食うカキ祭り』
について紹介します。
『九十九島かき食うカキ祭り』概要
イベント会場へ到着したら、まず席を確保します【400台の焼き台1,600席が用意されています】
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殻付生カキ、炭、サイドメニュー、飲み物を購入します
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焼いて食べます
【九十九島殻付き生カキ】
約1kg(2人前程度)…700円
【炭1kg】
200円
【軍手・カキ開けナイフセット】
250円
【いりこだしポン酢】
1個／250円
■サイドメニュー
イカの一夜干し
サザエ
アワビ
サバ
カマスの開き
焼きおにぎり など
カキの焼き方
（１）平らな方を下にして2分間焼く
（２）ひっくり返して5分焼くと食べごろ
秋の陣と冬の陣の開催日
「九十九島かき食うカキ祭り」は、カキのシーズンが始まる11～12月に「秋の陣」、カキの身が一番大きくなり身が引き締まる2月に「冬の陣」が開催されます。
【秋の陣の開催日】
2015年11月1日(日)
3日(火祝)
7日(土)
8日(日)
14日(土)
15日(日)
21日(土)
22日(日)
23日(月祝)
28日(土)
29日(日)
計11日間
【冬の陣の開催日】
～未決定～
【開催時間】
10:00～16:00
(焼き場の使用は17:00まで可能)
【問合せ先】
九十九島パールシーリゾート
0956-28-4187
注意事項
- カキ祭会場で食事時間は90分を目安に入れ替えとなります
- 会場外からの飲食物の持ち込みはできません
- 席の予約はできません(※)
- お昼前後は混雑するため待ちが発生する場合もあります
※海きらら(水族館)や遊覧船とのセットプランを申し込むと焼き台を確保することができます。